加拿大多伦多大学营养学专家弗拉基米尔·武克桑在最近一期《内部医疗档案》杂志发表研究报告说，加拿大安大略省生产的一种名叫Panax Quinquefolia的西洋参能够用来治疗Ⅱ型糖尿病。

　　报告说，他带领的一个科研小组对10名患者进行了跟踪调查，发现患者在饭前或就餐过程中服用3克就能降低血糖20％。如果能够经常服用，就可以使患者避免糖尿病对神经系统、肾脏和眼部造成损伤。

　　报告说，科研小组通过服用人参降低人体血糖的尝试还属首次。此前科研人员已经在白鼠身上进行过十多次实验，证明在20多种人参中某些参种有助于降低血糖。报告还认为，这项研究成果只是初步的，还需要做进一步研究才能推广。

　　据drkoop报道：加拿大的研究者发现，人参继续显示出有降低糖尿病患者血糖的作用。在正餐前2小时服用一次剂低剂量的人参，可降低血糖达20% 。吃更多的人参，并不能进一步改善血糖的百分比。

　　为了证明是否更大量的人参摄取量会带来更好的结果，研究人员把人参的服用量增加至2倍和3倍，结果还和没增加时的用量效果一样。适合的人参用量是每次3克美国人参。

　　美国人参是中国人参的变种，十九世纪开始在美国种植。加拿大研究者使用的人参，是美国品种，生长在加拿大安大略省的人参。饭前两小时服用人参可降血糖，是这次研究的新发现。