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    零食女王瘦身不胖法则

    来源:新浪 发布者: 时间:2009-01-20 09:45
    文章摘要: 零食女王瘦身不胖法则
     

      工作节奏快,3餐不定时,导致不少上班族成了零食大王。如何科学地选择办公室零食,是关系到能否保持健康的大事。因为零食提供的能量和营养远不如正餐食物均衡、全面,而且所含的糖及能量又明显高于正餐。所以,选择零食也要讲科学,应挑选有益健康的食品。

      面包和蛋糕是用面粉、糖和少量的油制作的,含有丰富的碳水化合物和B族,是B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班,没顾上吃早餐,就应该选择这类食品,因为它们能为大脑细胞提供能量,使人聪明,提高工作效率。水果含有丰富的、矿物质和膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗,对人体健康非常有益。如果3顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果,它们含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以获得丰富的蛋白质和钙。

      不少女白领喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子,它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质,但脂肪含量较高,不宜过多食用。汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品,含脂肪和热量较高,维生素和矿物质很少,营养价值不高,肚子饿时可用以充饥,但不宜多吃,不然会长胖,还容易得心脑血管病,危害健康。

      上班族在选择零食时要注意营养和科学搭配。特别需要强调的是:上班族一定要吃好3顿正餐,摄取平衡膳食,零食只是辅助食品,不能当饭吃。

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