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    餐馆点菜大有学问

    来源: 发布者: 时间:2009-01-16 13:44
    文章摘要: 去餐馆就餐,面对山珍海味、饮料甜点,一不小心,就会吃成胖子,随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,许多人会经常去餐馆就餐。山珍海味、饮料甜点,一不小心,就会吃成
       去餐馆就餐,面对山珍海味、饮料甜点,一不小心,就会吃成胖子,随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,许多人会经常去餐馆就餐。山珍海味、饮料甜点,一不小心,就会吃成胖子。那么,应选择哪些菜肴呢?    

        告诉您几个小诀窍

      1.选择少油的菜式,如清蒸鱼、盐水虾、水煮鱼、蒸螃蟹、白斩鸡等。   

        2.可点几个清淡的蔬菜,选择清炒、煸炒、醋熘、凉拌、熬蒸、炖等方法烹调的蔬菜,如清炒空心菜、煸炒芸豆、蒜茸拌茼蒿等。

      3.海鲜、豆腐含脂肪低、蛋白质高,可适量选用,但要注意少点红烧、油炸、油煎等方法烹调的菜肴,如红烧豆腐、软炸虾仁等。

      4.鸭和猪排均太油腻,含脂肪特高,要少吃。

      5.香肠、咸鱼含盐特高,尽量少吃。

      6.少喝甜饮料,少吃甜品。

      7.主食可选蒸米饭、清汤面,要少吃肉馅饼、素馅饼、手抓饼、蒸肉包、水饺等高脂肪的面食。

      8.若饮酒,高度白酒<50克、低度白酒<100克、果酒<200克、啤酒<400克。

      

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