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    杭州品茗同一号茶馆(2)

    来源: 发布者: 时间:2009-05-04 11:55
    文章摘要: 馆主说,喝茶要靠眼睛、耳朵、鼻子,然后才是嘴。眼睛用来看,茶叶的质量、做工、颜色、产地;鼻子来闻,茶叶的七味,是鲜、甜、爽、酸还是苦、涩、辛、辣;耳朵是用来听。
     

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      馆主说,喝茶要靠眼睛、耳朵、鼻子,然后才是嘴。眼睛用来看,茶叶的质量、做工、颜色、产地;鼻子来闻,茶叶的七味,是鲜、甜、爽、酸还是苦、涩、辛、辣;耳朵是用来听,听茶的名字、泡法如“青染海底” 、茶点的名字……最后,才是嘴巴。

      所谓“吃茶看花”,吃的除了茶叶还有茶点。同一号的茶点有够另类,或许是刚刚进门跟茶艺小姐一起剥的最新鲜的罗汉豆;或许是台湾最时令的荔枝碗祭;或许是城南某阿姨独家的甜酒酿;或许是刚从地里摘回的西湖莼菜……每一道都是馆主自己在家捣豉出来然后教给店里的员工,用最精巧的碗碟盛放着,看着就舍不得吃。

      生活原本就是如此,以心换心。馆主很淡然,会在客人的茶记后面细心地做批注,文采飞舞。

      茶道即禅道,参得透了,人会简单很多。

      消  费:每位50元起,办理会员卡500元起,饮茶可享受5折优惠,执象府会员价5500元/年。

      同一号绝学府地址:杭州市文一西路378号沿街商铺

      电  话:88852102

      同一号见素府地址:杭州市星艺街30号

      电  话:85451235

      营业时间:12:00~00:00(周一至周五)10:30~12:00(周末)

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