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    这样吃水果更美容

    来源: 发布者: 时间:2009-01-16 11:14
    文章摘要: 1、吃水果的时机是什么? 早餐、或是餐前、或是两餐之间吃水果最好早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好! 把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,
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    1、吃的时机是什么?

    早餐、或是餐前、或是两餐之间吃水果最好

    早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好!

    把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果,因为胃裡面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。

    要注意的是:

    有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃的不舒服。



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    2、一天应该吃多少?

    一天至少要吃3份蔬菜+2份水果

    至少吃2份以上。

    相信大家都有听过天天五蔬果的观念,这是美国之前推行的观念,一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分!

    不同颜色水果的不同功能

    紫色水果:如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。

    白色水果:如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。

    黄色水果:如柑橘、葡萄柚,含胡萝卜素,提升免疫力。

    绿色水果:如奇异果、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。

    红色水果:如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。



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    3、一天都只吃水果可以吗?

    一天都只吃水果当然是不健康的

    当然绝对不行啊!

    从营养学的角度来看,只吃水果当然是不健康的,因为每天身体的运作还是需要其他养分,如蛋白质、淀粉类、或其他矿物质等。但若是需要减重的人,可以提高吃水果的比例,也就是说一天可以多吃几份水果,但是相对减少如淀粉类、油脂类食物的摄取。并且选择体积大却热量低的水果,像是西瓜因为含水量多易饱足,热量却比起同重量的水果来的要低许多;另外也要减少摄取油脂含量高的酪梨跟榴莲,及甜度很高的荔枝、龙眼、香蕉等。

    要注意的是:

    多吃水果并不会变瘦,而是要多吃水果达到饱足感,但是相对高热量的主餐食物就要减少摄取,这样才会有减重的效果。



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