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    小儿呼吸道感染的春季食疗

    来源: 发布者: 时间:2009-05-04 15:59
    文章摘要: 2007-11-25 01:51:26 小儿呼吸道感染是小儿的常见病。 春天乍暖还寒,冷暖气流交会更替,气候多变,对呼吸道的刺激较大,易于降低人体的抵抗力而致病。同时气温回升,适宜细菌病毒等
     2007-11-25 01:51:26

        小儿呼吸道感染是小儿的常见病。
        
        春天乍暖还寒,冷暖气流交会更替,气候多变,对呼吸道的刺激较大,易于降低人体的抵抗力而致病。同时气温回升,适宜细菌病毒等病原体的繁殖和传播。所以春天是小儿呼吸道疾病的多发季节,家长应予以重视。在饮食方面可根据季节加以调整。
     
        阳春三月,各种时令蔬菜逐渐上市。可根据当地情况,多食一些新鲜蔬菜来补充维生素,如豌豆苗、油菜、莴笋、菠菜、芹菜、菜花等。葱、蒜、韭菜是温补阳气的食物,宜于春季食用。糖醋蒜头、小葱拌豆腐,均有较强的杀菌抗毒功能,可经常食用。在呼吸道疾病流行期间,应多食用蒜泥。
     
        春天,我们可根据小儿体质情况选择相关食物来恢复人体一般的消耗,提高抗病功能。可选用土豆胡桃炖猪腰、红烧土鸡等以补肝强身,或煮食山楂陈皮瘦肉粥、金橘红糖饮、餐间可食用酸奶。
         
        春季是儿童哮喘的高发季节。此类患儿在饮食上要进食一些富于营养、清淡可口及易于消化的食物,保证蛋白质的供给。蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、瘦肉等作为基本食品,切忌辛辣、油腻之品,含防腐剂的罐头食品和带颜色的饮料也不宜服用,虾等各类海产品均在慎食之列。可酌情选用黄芪猴头汤、人参全鹿汤、龙马童子鸡、虫划鹌鹑等菜肴激发和提高患儿的免疫功能,达到未病先防的目的。
     
        儿童一旦感染呼吸道疾病,出现高热、咳嗽等症时,宜给患儿进食流质素食及水分多,易消化吸收的食物或饮料,如藕粉、花露、果叶、蛋醋汤等,如发烧热度不高或发热初退,可给予蔬菜挂面、馄饨皮子、粉丝豆腐羹等半流质素食。若无呕吐、便泄等症状时,可给予腰花汤、猪肝汤、瘦肉丝等流质荤食。患病期间忌食葱、蒜、韭菜及煎炒之物,以免助热生痰。

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